Am Mittag des 25. und 26. September zog der besondere Duft chinesischer Speisen durch die Mensa des Südcampus des Karlsruher Instituts für Technologie. Hier fanden die Chinesischen Ess-Kulturtage 2013 in Karlsruhe (Chinesische Ess-Kulturtage 2013 in Karlsruhe) statt, bei denen die Köche der Logistikgruppe unserer Alma Mater den Studierenden authentische chinesische Küche darboten. Am 25. September um 11 Uhr vormittags wurden die Ess-Kulturtage offiziell eröffnet. Vertreter der Logistikgruppe Karlsruhe und der Logistikgruppe der Shanghai Jiao Tong University sowie der Vorsitzende der Vereinigung der chinesischen Studierenden und Wissenschaftler Karlsruhe überbrachten nacheinander Grußworte und wünschten der Veranstaltung vollen Erfolg. Chen Qi, stellvertretende Vorsitzende des Alumni-Vereins Deutschland, nahm im Namen der SJTU-Alumni in Deutschland an der Eröffnung teil und hielt eine Ansprache, in der sie die Mitarbeiter unserer Alma Mater willkommen hieß und ihnen dafür dankte, dass sie über eine so weite Entfernung authentische und köstliche chinesische Speisen mitgebracht hatten. Anschließend boten das Orchester der Shanghai Jiao Tong University und die örtlichen chinesischen Studierenden eine hervorragende künstlerische Darbietung.

（Die Vorstandsmitglieder betreten die Bühne）

An den beiden Veranstaltungstagen bildeten sich mittags lange Schlangen in der Mensa, und alle kamen, um die chinesischen Köstlichkeiten zu probieren. Viele deutsche Studierende fanden die chinesischen Gerichte sehr neuartig und waren nach dem Kosten des Lobes voll. Neben der gastronomischen Veranstaltung umfassten diese Ess-Kulturtage auch Programmpunkte wie eine chinesische Kalligrafieausstellung und eine Teeverkostung; nicht wenige deutsche Freunde baten chinesische Kalligrafen, ihre Namen auf Chinesisch zu schreiben, und waren voll des Staunens. Wie zu erfahren war, ist das Austauschprojekt zur Esskultur ein Kooperationsprojekt zwischen der Shanghai Jiao Tong University und der Logistikgruppe Karlsruhe, gefördert vom deutschen Unternehmen Bosch. Nach den im vergangenen Jahr erfolgreich durchgeführten Chinesischen Ess-Kulturtagen brachte die Logistikgruppe unserer Alma Mater den Karlsruher Studierenden und den SJTU-Alumni in Deutschland auch dieses Jahr wieder köstliche Speisen. Die Logistikgruppe Karlsruhe hat unserer Alma Mater ebenfalls bereits zweimal einen Gegenbesuch abgestattet und dabei deutsche Köstlichkeiten dargeboten. Durch diese Veranstaltungen empfanden alle tief, dass sich die Austauschbereiche zwischen China und Deutschland allmählich erweitern und verstärken und von Bereichen wie Wissenschaft und Technik stetig zu tiefergehenden kulturellen Aspekten voranschreiten. Der Alumni-Verein Deutschland wünscht, dass sich der Austausch unserer Alma Mater mit den deutschen Hochschulen kontinuierlich vertieft und noch größere Erfolge erzielt! SJTU Alumni-Verein Deutschland 16. Oktober 2013 Anhang: Berichterstattung der deutschsprachigen Medien über diese Veranstaltung http://www.ka-news.de/region/karlsruhe/studieren-in-karlsruhe./Spaetzle-vs-scharf-saure-Gurken-Shanghaier-kochen-in-Karlsruher-Uni-Mensa;art6066,1232544